La famiglia Masarot si occupa di queste terre da generazioni. Prima si viveva di allevamento di cui la vecchia casa custodisce ancora le stalle. Negli anni 70 la trasformazione in frutticoltori e ora l’ultima generazione che cerca nuove sorgenti di ispirazioni tra un passato carico di vita e un futuro ricco di intuizioni e idee. Elisa, la figlia più piccola, ha scelto di portare avanti l’attività di famiglia attraversando la conversione al biologico e al metodo biodinamico.

L’attività agricola è incentrata sulla produzione di ortaggi e frutta. Vendita diretta in azienda e nei mercati a km zero locali (Santarcangelo di Romagna, Rimini, Riccione), contatti con tre GAS locali e alcune botteghe della zona. Inoltre da vari anni è nata una CSA ovvero Comunità di Supporto all’Agricoltura, un gruppo di soci-consumatori che diventano attori nella produzione del proprio cibo. Si ospitano inoltre momenti di conoscenza e approfondimento dell’Antroposofia.

Produzione orticola: copre l’intera stagionalità dai piselli, fave, asparagi, carciofi, bietole, insalate, finocchi, pomodori, patate, cipolle, cavoli etc…
Produzione frutticola: mele, susine (in evoluzione)
Trasformati: Passata di pomodoro, mostarde, composte, sott’oli, cipolla in agrodolce

Ca’ Masarot produce la Cipolla dell’Acqua di Santarcangelo, presidio Slow Food