NELLO PEZZINI AGRIBIODINAMICA

Azienda convenzionata

NELLO PEZZINI AGRIBIODINAMICA

I vini naturali Sassara nascono nella parte meridionale del Lago di Garda (regione Veneto), dove, milioni di anni fa, il ghiacciaio ha dato origine al lago e ha creato una barriera naturale di detriti ricca di numerose sostanze minerali, che si riflette nei vini.
Sono proprio queste le colline moreniche dove affondano le radici dei 10 ettari di vigneto Sassara.

Un pò di storia dell'azienda

Il vigneto di Sassara si trova nel piccolo paese di Valeggio sul Mincio, precisamente sulla collina morenica denominata Monte Mamaor, a 200 metri di altitudine.
Il vigneto attuale è stato piantato 50 anni fa, ma a Sassara si coltiva la vite da tre generazioni.
Oggi Stefano e Alessia gestiscono questo progetto naturale e, a partire dal 2007, hanno convertito la loro tenuta al metodo di coltivazione biodinamico.

Coltivano i vitigni tradizionali del territorio:
Garganega, Trebbianello, Tocai, Moscato, Fernanda, Trebbiano per i bianchi e Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Rossanella per i rossi.