AZ. AGR. EMIDIO PEPE
DENOMINAZIONE : AZ. AGR. EMIDIO PEPE S.A. di Pepe Sofia e Daniela
INDIRIZZO : via chiesi n. 10
SITO WEB : www.emidiopepe.com
E-MAIL : info@emidiopepe.com
TELEFONO : +390861856493
UN PO’DI STORIA DELL’AZIENDA : L’azienda Agricola Emidio Pepe è nata nel 1964 a Torano Nuovo per iniziativa di Emidio Pepe. E’ un’azienda a carattere familiare, si trova in Abruzzo, in provincia di Teramo, a 15 km dal mare e a 25 km dalla montagna, in una posizione collinare adatta per la produzione del Trebbiano e Montepulciano d’Abruzzo. La qualità del nostro vino nasce
principalmente dal vigneto e dalla composizione ed esposizione del terreno che conferiscono alle uve caratteristiche di “tipicità” e “territorialità” uniche. In tale contesto la mano del viticultore Emidio Pepe risulta esser di fondamentale importanza; con la sua esperienza cinquantennale regola con perfetto equilibrio il nutrimento, la lavorazione del terreno, la potatura, seguendo scrupolosamente da sempre tecniche genuine dell’agricoltura Biologica e Biodinamica. Inoltre, tutte le fasi di vinificazione vengono fatte manualmente e controllate scrupolosamente: – La raccolta
eseguita esclusivamente a mano con selezione dei grappoli – La pigiatura effettuata con i piedi in vasca di legno per le uve bianche – La diraspatura a mano delle uve rosse che consentono di produrre un vino particolarmente adatto all’invecchiamento. I vini fanno la fermentazione naturale senza l’aggiunta di lieviti selezionati nelle vasche di cemento e dopo 2 anni vengono imbottigliati senza chiarifiche o filtrazioni. In cantina sono in vendita più di 40 annate di Trebbiano e Montepulciano d’Abruzzo dal 1964 ad oggi.
ATTIVITA‘ : Produrre in maniera consapevole prodotti sani e genuini.
PRODOTTI COMMERCIALIZZATI : VINO – OLIO- PASTA CON GRANO CAPPELLI – FARINA DI MISCUGLIO DI GRANI TENERI
PRODOTTI CERTIFICATI AGRIBIODINAMICA : VINO
AZIENDA CERTIFICATA AGRIBIODINAMICA DAL : 2019
MARCHIO AGRIBIODINAMICA CHE DETIENE L’AZIENDA : AgriBioDinamica
L’AZIENDA FA PARTE DEL GRUPPO RENAISSANCE? : SI
